Jak na italské rizoto
Už jste určitě slyšeli, že správné italské risotto má být krémové. Ale jak toho docílit ví málokdo. My se dnes s vámi podělíme o tajemství krémového italského risotta. Základem je správný druh rýže! S větším obsahem škrobu rýže vytvoří tu pravou mazlavost, které chceme dosáhnout. Existuje několik druhů rýže vhodných na risotto, ale nejznámějším je…