Dýňové rizoto
Možná rádi tvoříte s dětmi Halloweenská svítící strašidla, my si ale dnes dýni užijeme na talíři. Tak s chutí do toho. 🙂 Na pravé italské dýňové rizoto použijte dýni Hokaido. Základem je výběr té správné rýže – můžete to být některá z rýží Vialone Nano, Carnaroli, Arborio a Baldo. Pokud byste chtěli rizoto uvařit z jiné…